מתכון לראמן
אני מניחה שגם אתם אוהבים ראמן. אטריות, בשר/טופו, אצות, שלל ירקות, ובעיקר מרק – מה יש לא לאהוב כאן?
אם כן, היום, לשירותכם – מומחי בלוג ההיתוך הקר לבישול אסייאתי-אקלקטי מגישים מתכון פשוט וטעים להכנת ראמן!
רכיבים:
- ציר מרק עוף/ירקות
- אטריות ביצים
- אצות
- טופו
- רבע כוס אפונה קפואה ו/או לקט ירקות
- חצי כוס בצל קצוץ
- 1-2 כפות שמן זית
- ג’ינג’ר טרי
- ביצה (לקשקש בנפרד)
- חופן ילדים יפנים*
הוראות הכנה:
- מביאים את ציר המרק לרתיחה, מבשלים בו את האטריות ומוסיפים אצות.
- מקפיצים קלות את הירקות והבצל בשמן זית.
- מוסיפים את הירקות המוקפצים וקוביות הטופו למרק.
- שופכים בזריזות את הביצה למרק, על מנת שזו תיחלט במרק הרותח.
- מוסיפים ילדים יפנים לפי הטעם.
- בוחשים קלות
- מעטרים בג’ינג’ר ובצנונית זעירה מגולפת בצורת ברבור.
- מגישים. בתיאבון.
ויה: JapanProbe | Yunessun Spa Resort**
______
* מכון פתח תקווה להיתוך קר אינו ממליץ להשתמש בילדים ישראלים. הם נתקעים בשיניים ולבשר שלהם יש טעם של במבה. לילדים יפנים לעומת זאת יש טעם של וואסאבי שעושה נעים בפה, והם גם יותר ממושמעים כשאומרים להם לצלול במרק.
** אגב, יש באותו ספא פסיכוטי גם מרחצאות של קפה, תה ירוק, ויין. תודו שתמיד חשקה נפשכם לרחוץ בכאלה.
אפשר גם קוריאנים? לא תמיד יש סטוק של יפנים בסופרסל. אף פעם לא מחדשים את המלאי, החארות.
רק ילדים מדרום קוריאה. ילדי צפון קוריאה קומוניסטים ולפיכך אינם טעימים.
[...] שנהנו מהמטעמים הקולינרים של שרון והבנו גם שיש סכנות בידידינו בעלי החיים, ולכן [...]
מה זה משנה, יפנים, קוראנים,
העיקר נוצרים
[...] ביקור במרחצאות חמים ברוטב אסייתי. (כל הצוות) [...]
[...] תהיה מנוחתה עדן, ראמן [...]
[...] משהו נחמד מאותו בלוג ובהשראת ארוחת הצהריים. דרג את [...]
[...] שלמדנו (ממש מזמן) איך מכינים ראמן, ברור שהבעיה היא היכן לאחסן ולהגיש [...]
[...] מתכון לראמן תגובות ב- RSS 2.0. אפשר להגיב או לטרקבק [...]